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節分ですね。
保育園に鬼が来る日でもあります^^
鬼はイワシを嫌いだとか・・・
厄除け鰯とも言うそうです。
120203.jpg
今年はごま油を少し入れた甘露煮にしました。
骨まで軟らかく美味しくできました。
 

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今年はイワシが安かった。
気のせいかもしれないけど買ってる人も少ないような。
このあたりのスーパーにあった鰯の産地明記は関東、東北。
ちょっと複雑な心境で・・・
本当に安全なのかな?
あんな事故さえなければもっともっと支援できるはずなのに・・・
色々考えながら。

食べなくてもいいものだけど四季のある日本の風習。
これも大事。
神経質にならないようにと思ってますが子供の事を考えるとね。
でも、食べよう。
10匹の鰯を圧力鍋で甘露煮に。
もし悪いモノがあるなら圧力で消えればいいのにな。
120203_1.jpg

恵方巻きはセルフでお好きな具をどうぞ。
写真はshinセレクト。
120203_2.jpg




まだまだ寒い日が続きます。
どうぞ、ご自愛くださいね。
 

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yukko

Author:yukko

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